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移徙铜锣湾的火山石头

　　对于很多男士而言，二月十四比七月十四（中国鬼节）更恐怖，不少男士为了逗情人开心，费煞思量的构思节目，最无奈的是当你与同一个人过了好几个情人节，想有突破其实亦甚高难度。
　　选择情人节晚饭地点也很伤脑筋，而且很多时候因慢人一步而订不到台，所以筹备今年情人节情目非现在开始不可。
　　近日我在铜锣湾发现一间名叫The　Stonegrill的餐厅，不能不赞它倒有点心思。到The　Stonegrill主要是吃新鲜不经调味的美国An gus　Beef，但特别在于它是用澳洲火山石的热力来把牛扒炙熟。那块火山石经过局炉烧热八小时直至达四○○℃，然后拿出来放在顾客面前，火山石可保持热力45分钟。基本上你喜欢吃多少成熟的牛扒，悉随尊便，自己动手烧，一切由你控制。
　　而Stonegrill提供的清水也有来头，你听过“π水”没有？π水是经过多层过滤后再注入氧气的水，单是向情人解释π水已经不愁没有话题，有情饮π水饱啊！
　　甜品是很重要的，对于我而言甜品就好比演唱会中Encore的那首曲，也就是一套戏的结局，能否予人荡气回肠之感就很靠甜品。The　Stonegrill的Orange　Soup值得一试，是在空心鲜橙中灌入Grand　Mamier，也加上鲜百合，这配搭颇出人意表。
　　最难得是店主选择了John　Coltrane的爵士乐，口福耳福也兼备。
　　平常日子吃扒可选择湾仔“波士顿餐厅”，实在很欣赏它那永远油油腻腻的地板和侍应把汁倒落铁板时，“洒”一声烟雾弥漫而我用一张薄薄的纸巾挡住油烟的那种有趣感觉，使我可返老还童。但情人节呢？不妨花巧一点。
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